Агата Кристи уверяла: «Лучшее время для планирования книги – это когда вы готовите еду». Сложно не согласиться: даже современной женщине приходится столько времени тратить на домашнюю рутинную работу, что порой хочется кого-нибудь... сделать жертвой детективной новеллы. И это при наличии облегчающих труд домохозяйки чистящих / моющих средств и бытовой техники! А ведь нашим прабабушкам и прапрабабушкам было гораздо тяжелее, хотя даже в далёком прошлом у женщины были приспособления для облегчения домашнего труда. Данный материал посвящается «старинным гаджетам» и не менее старинным «лайфхакам».
1. Что может быть страшнее стирки, или Конь с вальком в помощь
«Опять вещей в корзине для стирки насобиралось…», – обречённо констатирует факт современная женщина. Нытьё от хорошей жизни? Но ведь даже 10 минут на распределение грязных вещей для «загрузок» по цвету и рекомендуемому режиму стирки, а затем ещё полчаса на «выгрузку» и развешивание 20 пар носков и прочей бельевой мелочи – это драгоценное время и силы и без того уставшей от «многовекторности» домашних обязанностей женщины. А сколько времени тратили на стирку наши прабабушки?
Валёк – «бита» для белья
«Совсем не варило бабу постарило, а возня с грязными сорочками и портками...», – говаривали на Руси.. Несмотря на использование «старинной бытовой химии» (например, щёлока – едкого раствора золы для замачивания белья), стирка была невероятно трудоёмким процессом, требовавшим от женщины как минимум выносливости. Слово «прачка», кстати, – от глагола «прать» («колотить, жать, давить, переть, отжимать, выдавливать»).
Основным «гаджетом» наших прабабушек был так называемый «пральный (то есть «стиральный») валёк» (один из диалектных вариантов – «прач») – деревянный плоский брусок для «катания» и «битья» белья. Валёк «выдавливал», «выбивал» из ткани «продукты жизнедеятельности». Эта привычная для женщин прошлых веков процедура была весьма энергозатратной и требовала изрядной физической силы. Забавный факт: в 19 веке женщин лёгкого поведения в качестве наказания заставляли работать в прачечных.
Бочка: в шаге от стиральной машины активаторного типа
Странно, что это устройство не приобрело широкую популярность: конструкция для стирки в виде бочки на горизонтальной оси практически в одном шаге от стиральной машины активаторного типа.
В мыльной воде бельё крутилось и отстирывалось очевидно лучше, чем методом «битья». Единственный, но существенный минус устройства – необходимость вручную приводить в движение такой «барабан».
Наиболее разумные и находчивые использовали животных в качестве помощников: ослик, например, ходил по кругу с бочкой, в которой мыльный раствор очищал одежду, не повреждая ткань. В середине 19 века один калифорнийский золотоискатель придумал устройство для стирки большой партии белья, которое приводилось в движение десятью запряжёнными мулами. Правда, количество рубашек, которые можно было единовременно постирать (примерно полтора десятка или полторы дюжины), не впечатляет: на каждого мула по две рубашки – это как-то несерьёзно.
Способ моряков: лень = прогресс
Что делают моряки дальнего плаванья без женщин? Стирают бельё сами! А поскольку ни один приличный мужчина не станет напрягаться сверх минимальной надобности, «моряцкий» способ стирки весьма прост и надёжен. Нет жены – есть вода: грязную одежду (в некоторых источниках добавляют «намыленную», но что-то автора сайт берут сомнения насчёт данного этапа) на верёвке выбрасывали за борт и ждали, пока «потрепыхавшееся» в пучине морской бельишко очистится от бытовых загрязнений.
Речникам повезло ещё больше: после подобной «стирки» в пресной воде никаких дополнительных манипуляций не требовалось. Существовало такое понятие (в основном в диалектах), как «сухоперка» – это стирка без моющих средств, а также предмет одежды (чаще всего рубаха), не требующий тщательной стирки.
2. Рубель: глажка белья – дело накачанных женщин
О неподъёмном чугунном утюге с углями внутри рассказано-перерассказано. А вот до появления утюга способ глажения был гораздо более экзотичный – механический. Выстиранную и высушенную вещь аккуратно накручивали на специальную скалку, а затем, положив на свёрток рубель (он же «валёк», только гладильный), «катали» его по ровной жёсткой поверхности с максимально сильным нажимом. Ребристая поверхность рубеля (прямоугольной доски с закруглёнными зарубками на рабочей поверхности и рукояткой) разминала жёсткую после стирки ткань и разглаживала «морщины».
Рубель часто украшали замысловатыми узорами и преподносили в качестве подарка. Так, завидный жених вполне мог подарить рубель красавице на выданье (вырезав в дополнение к узору инициалы девушки), а заодно и проверить будущую хозяйку на «годность». «Декоративно-утилитарные» вариации рубеля часто намеренно изготавливались похожими на женский силуэт: утолщённый конец рукоятки напоминал голову, а рабочая часть – туловище.
3. Мутовка – миксер энергичных прабабушек
С помощью этого незамысловатого «гаджета» можно было идеально перемешать продукты и даже взбить различные смеси. Название «мутовка» – от глагола «мутить», т.е. «мешать» . Палочка с 4–5 «рожками» на конце – прототип венчика и миксера – не требовала особых навыков в использовании: мутовку вертикально погружали в ёмкость, а затем верхнюю часть интенсивно крутили, зажав между ладонями. При определённой сноровке белки можно было взбить не хуже, чем миксером.
Кстати, мутовку сделать было очень просто – сама природа подарила идею. Фрагмент тонкого ствола сосны или ели с мутовчатым расположением (т. е. на одной высоте) отходящих в разные стороны веточек – это уже практически готовая мутовка. Боковые веточки укорачивались до 3–5 сантиметров, рукоятка шлифовалась, чтобы не травмировать ладони. И можно мутить пироги!
4. Голик-деркач – «отдраиватель» полов
До рождения спасителя бабушек Мистера Пропера для очистки полов использовали «голик» , или «деркач» – старый веник из веток без листьев. Поскольку в старину полы были некрашеными (хорошо, если вообще были!), грязь постепенно въедалась в древесину, и простого выметания сора было недостаточно. В таких случаях старый голик использовали в качестве наждака для очищения пола от въевшейся грязи. Самый необременительный способ – катать по полу ногой, предварительно бросив под голик-деркач дресву (крупный песок или мелкий щебень).
5. Семейство Тыквенные – поставщик посудных «ёршиков»
Никто не любит отмывать ёмкости с нешироким горлышком (банки, кувшины, бутылки, вазы): даже специальный ёршик справляется не на 5+. А вот прабабушки знали «лайфхак» и не «запаривались»: в грязную ёмкость клали листья тыквы / кабачка / огуречные и т. п. (то есть использовали растения, у которых листья жёсткие, с колючими «ворсинками»), заливали водой и интенсивно взбалтывали. Автор сайт вряд ли поверил бы в эффективность подобной чистки, если бы на его глазах 5-литровая пластиковая бутыль со стенками, потемневшими от воды из дачной колонки, не очистилась с помощью листьев кабачка за 10 секунд.
Итак, не все старинные «гаджеты» и «лайфхаки» бесполезны и суровы. Но убедить домохозяек в лояльности современного мира постарается статья .
Во время работы стиральной машины бельё внутри постоянно движется, ткань растягивается и сжимается, сквозь поры проникает вода с моющим средством.
Древние способы стирки построены на том, чтобы создать движение воды и ткани.
Самый простой древний способ стирки - кипячение. Во время кипения возникает естественное движение воды.
Это бруски из цельного куска древесины с гладкой частью и ручкой. Намыленное бельё складывали на плоскую поверхность и с силой выбивали грязь вальком. После этого бельё полоскали в реке или кадке с водой.
Стирка бельевыми вальками в Германии первой половины 16 века. Лист из алхимического трактата «Великолепие солнца». Михаил Юрьевич Медведев, член Геральдического совета при Президенте Российской Федерации: «Стирка символизировала очищение через контакт с водой. „Иди к женщинам, стирающим ткани, и делай так же“ - типичный совет алхимического трактата»
В каждом регионе России были свои традиции украшения бельевых вальков. На фотографии - поволжский валёк начала 19 века. Слева направо - первый круг символизирует солнце. Всадник внутри второго круга обозначает связь природных сил солнца, молнии, грома. Человеческие фигуры - солдаты в мундирах
В Великобритании стирали бельё в высокой кадке длинной деревянной палкой. Принцип похож на ступку с пестиком - женщины быстро поднимали и опускали валёк в кадке, как будто толкли бельё. К концу, который опускался в воду, были прикреплены плоская деревянная пластина с 4–8 ножками, похожая на табуретку, или металлический конус. Вода во время стирки проходила через ножки табуретки или отверстия в конусе - это усиливало движение воды в кадке
Стиральные доски
Стиральные доски - широкие и плоские деревянные пластины с ребристой поверхностью. На них тёрли бельё поперёк зарубок.
В 1833 году Стивен Руст из американского города Манлиуса запатентовал стиральную доску с металлической рифлёной вставкой. Текст патента гласил, что она может быть из «олова, листового железа, меди или цинка».
По предположению Лела Грэттона, стиральные доски со стеклянной вставкой появились до того, как в 1844 году их запатентовал Герман Либман.
Ли Максвелл, исследователь истории стиральных машин, относит к стиральным доскам русский рубель - узкий длинный брусок с ребристой поверхностью и ручкой.
Русские крестьянки наматывали мокрое, намыленное бельё на скалку и с силой тёрли его ребристой частью рубеля. Чтобы рубели были прочными, выдерживали большую нагрузку, ремесленники делали их из твёрдых пород - берёзы, дуба, ясеня, вяза. Украшали лицевую часть врубеля и ручку резными орнаментами. Рубель также использовался в качестве утюга
Читайте про историю химчисток: часть 1 и часть 2
Стирка в средние века несомненно была более трудоемким занятием, нежели сейчас. Не было ни центрального водопровода с горячей водой, ни специальным моющих средств «для белого и цветного белья».
Стирали в основном щелоком (получаемом из золы лиственных пород) и/или мочой (это тоже щелочная вещь). Стирка была редкая, раз в месяц или около того. Так как весь процесс довольно трудоемкий, а в обычные дни у женщин и без того хватало забот. Поэтому на стирку выделялся специальный день. Чтобы не таскать тонны воды домой для стирки, женщины (что логично) несли белье к воде. Не везде были естественные водоемы, стирали в любом месте, где есть вода - у фонтанов, у колодцев. В этот день собиралось много народу на стирку, поэтому, как мне кажется, было нескучно.
Сохранившаяся до наших дней средневековая общественная прачечная в Палермо, Сицилия, Италия.
Стирали в основном только нательное белье, постельное белье и детские вещи. В богатых домах, конечно, стираль больше - и скатерти, и салфетки и прочее, но там это делал целый штат прислуги. Парадную одежду чаще всего не стирали, а просто держали над паром, а потом чистили щеткой. Это же касается одежы тяжелой, шерстяной, подбитой мехом, и многих головных уборов.
Чтобы от стирки до стирки поддерживать пристойный запах белье и одежду проветривали, вывешивая на улице или над дымящимися благовониями (например, ладаном). Это обеспечивало довольно приятный аромат.
Приспособления для стирки были тоже незамысловатые - на палку наматывали белье и колотили ей о камни; терли белье камнями или ребристой доской (рубелем). Мяли, жали, колотили грязное белье. Клали в огромные бочки, заливали мочой и залезали внутрь - топтать его ногами. После этого белье заливали чистой водой и кидали туда раскаленные камни, тем самым доводя воду до кипения. А уж потом полоскали и полоскали «в реке, ручейке, океане».
Сушили белье развешивая на веревках или просто раскладывая на траве. Оставленное на солнце полотно на 40 дней становилось идеально белым. Ткань шелковую и шерстяную отбеливали другим способом - влажную ткань развешивали над серным дымом. Это, правда, вредило волокнам…
Вообще, проблема отбеливателей и пятновыводителей стояла довольно остро. Книг с рецептами пятновыводителей было не меньше, чем кулинарных. Для приготовления щелочных растворов использовалось даже известь, что довольно опасно. Более щадящие варианты стиральных смесей включали золу из винных дрожжей (сушеного жмыха винограда, оставшегося после брожения), корни горечавки, и даже золу из гороха.
Одежду сушили иногда натянутую на колышки или даже на объемные формы, что позволяло одновременно сушить и разглаживать.
Существуют различные способы стирки вещей без моющих средств.
Самый известный способ стирки без порошка и мыла - в горчице(только не в соусе, а в порошке из зерен!). Берут 15 г горчицы на 1 л воды, настаивают 2-3 часа, воду сверху сливают, горчицу вновь заливают горячей водой. В слитую воду добавляют горячей воды и стирают. Стирать нужно 1-2 раза, каждый раз в свежей жидкости. После этого каждую вещь выполаскивают отдельно. Заливать горчицу водой горячее 40 градусов нельзя - она заварится и не будет эффективна.
Для отстирывания шерсти и шелка от жирных пятен рекомендуют следующий способ: стакан сухой горчицы залить небольшим количеством воды, растереть до состояния жидкой кашицы, протереть через марлю в ведро и залить 10 литрами теплой воды. В этом растворе стирать вещи, настой менять 2-3 раза за стирку.
Само растение - горчица
Зерна горчицы
Второй способ - в мыльном корне (корне мыльнянки), его можно купить на рынке или в аптеке. Берут 100 г корня на 2 кг сухого белья, разбивают на мелкие кусочки, заливают 1 л кипятка и настаивают сутки, несколько раз перемешав. Потом кипятят на медленном огне в течение часа, процеживают через марлю и взбивают пену. Ее следует разделить на 2 части и каждую вещь стирать дважды в разных емкостях. Оставшийся на марле корень можно замочить еще раз, раствор получится немного слабее. Хранят корень только в сухом виде, раствор используют сразу же.
Сама мыльнянка
Корень мыльнянки
Шерстяные и шелковые вещи можно стирать в отваре белой фасоли, разварив 1 кг в 5-6 л воды (в закрытой посуде) и процедив ее. Отвар можно разбавить горячей водой и, взбив пену, начинать стирать.
Белая фасоль
Для стирки можно использовать и золу. Золу (не угли!) древесную заливают водой, и дают настояться до того момента, пока вода не станет мыльной. После этого воду аккуратно сливают (или процеживают настой через тряпочку) и в этой воде кипятят белье.
Конские каштаны так же подходят для стирки. Для этого собранные каштаны очищают от коричневой кожуры, сушат белые ядра и потом измельчают их в порошок. Дальше все просто - замочить белье с этим порошком на ночь и потом прокипятить. Кроме того, каштаны имеют отбеливающий эффект.
Стоит напомнить, что прополаскивание в воде с уксусом закрепляет краску на ткани и не дает ей так быстро линять. Кроме того, придает шерсти и шелку блеск, ткань не тускнеет.
Отбеливать белье можно: каштанами, замачиванием в кислом молоке на пару дней, мочой, лимонным соком.
На фестивале «Красное поле-2012» мы провели эксперимент по отстирыванию ООООЧЕНЬ грязных брэ, принадлежавших молодому господину 6 лет. Отстирывали золой. Золу насыпали на тряпочку, завязали кулечек, поместили вместе с брэ в воду и кипятили. Но золы было немного, кипятили тоже недолго (погода не способствовала длительности процесса), поэтому потом решили достирать мылом (сваренным из щелока и жира). После всего это отполоскали в ручье. Результат, конечно, неидеален, но заметен. Что надо учесть: 1) золы нужно больше, 2) кипятить нужно дольше, 3) всю грязь замачивать на ночь в щелочном растворе, а только потом уж стирать. Вот.
Для первой части статьи использованы материалы сайтов:
stores.renstore.com/-strse-template/0905b/Page.bok
kimrendfeld.wordpress.com/2012/01/26/medieval-laundry/
www.oldandinteresting.com/history-of-laundry.aspx
как называлась доска для стирки в старину и получил лучший ответ
Ответ от Быть может Я..[гуру]
Деревянная палка с зазубринами больше похожа на секретное оружие ревнивой жены или на стиральную доску. Однако и этим странным предметом гладили одежду. А называли его "рубель". Он очень выручал при глажке льняных вещей, которые после стирки становились грубыми на вид и жесткими на ощупь. Сам процесс выглядел следующим образом: хозяйка наматывала ткань на обычную скалку и рубелем энергично раскатывала ее вперед-назад. За счет рубцов ткань размягчалась и в какой-то степени разглаживалась.Не мытьем, так катаньем (разг.) - не одним, так другим способом, любыми средствами (добиваться чего-нибудь, досаждать кому-нибудь) . Выражение происходит из речи деревенских прачек, которые после стирки "катали" белье с помощью скалки - круглой деревяшки и рубеля (рубца) - изогнутой рифленой доски с ручкой, придававшей складке вращательное движение вместе с накрученным на нее бельем. Хорошо прокатанное белье оказывалось выжатым, выглаженным и чистым, даже если стирка была не очень качественной. (Грамота. ру)
Ответ от Галина
[гуру]
Да так и называлась -стиральная доска. Служила не только для стирки, но и как музыкальный инструмент, как, впрочем, и рубель, который в быту был предназначен дляглажки. Я даже помню, как рубелем пользовались мои мама и бабушка. А стиральной доской и мне пришлось немало попользоваться. Она и сейчас лежит где-то на чердаке дачи. Был ещё один предмет для стирки, который назывался валёк. Он использовася при стирке в водоёмах. Этой деревянной плоской колотушкой выколачивали грязь из громоздких и грубых вещей при стирке в проруби или на мостках реки.
Ответ от Иван Анатольевич
[новичек]
Ответ от Елена Гнетецкая
[новичек]
стиральную доску называли - тара
Ответ от 3 ответа
[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как называлась доска для стирки в старину
В России в старину белье замачивали в чанах или бочках и парили. Отбеливали, засыпая "золиво" - золу от гречневой соломы или, например, подсолнухов. После этого туда бросали раскаленные камни. Вместо мыла использовали ягоды бузины, корни мыльнянки и сок алоэ. Их измельчали и смешивали с зольным щелоком.
Для отбеливания белье помещали на два-три дня в кислое молоко или использовали отвар фасоли, "картофельную" воду.
Женщины, которые не имели возможности пользоваться услугами прачки, устраивали в доме большую стирку примерно раз в месяц.
Стирали, как правило, только нижнее и постельное белье и детскую одежду. Все остальное - мужские камзолы, дамские шелковые, бархатные, парчовые, штофные платья, расшитые корсажи не стирали, а лишь держали над паром и затем чистили щеткой.
Наиболее грязную одежду замачивали в щелочи, потом кипятили.
Для выведения жирных пятен использовали мел, для пятен от травы – спирт, для кровавых пятен - керосин. В качестве отбеливателя долгое время использовали человеческую мочу или свиной навоз, лимонный сок.
Чтобы одежда не выцвела, в воду добавляли уксус, буру, щелочь (для черных) или отруби (для прочих цветов). Шелк советовали стирать в керосине.
Мыло часто изготовляли в домашних условиях из воды, золы и жира. В каждой стране у хозяек и в пособиях по домоводству было много рецептов различных видов мыла для кружев, для шерсти, для тонких тканей.
У разных народов существовали различные способы стирки. Но все они сводились, в основном, к замачиванию белья в холодной или горячей воде, после чего его терли, били, колотили по плоским камням на берегу реки, полоскали, выжимали и сушили.
Одежду стирали в большом ведре или в лохани, часто используя валек или мешалку для белья. Это деревянная палка, на конце которой находится конус или несколько «ножек». Мешалку опускали в ведро с бельем и крутили.
Первая стиральная "машина" представляла собой обычную дубовую бочку в которую наливалась вода. До кипения ее доводили с помощью раскаленных камней, которые бросали в воду. Потом клали в кипяток белье, пускали мешочек с распаренной в печке золой (щелоком) и все тщательно перемешивали.
